Saisonal: Kirschencontent

Aus unserer beliebten Serie «Nahrungsmittel, die man nur schon deswegen lieben muss, weil sie so klasse heissen», Teil 28:
Kirschen-Tschu
Nun, wie dieses interessante Gericht tatsächlich heisst, werden wir nie erfahren, denn die Erfinderin desselben wurde, gerade als sie den Namen der Nachwelt bekanntgeben wollte, zmitsdrin durch einen Niesanfall unterbrochen. Schade, macht aber nichts.

Grips im Glas

Aus unserer beliebten Serie «Lebensmittel, die man nur schon deswegen lieben muss, weil sie so klasse heissen» Teil 27:
Brains
Wie der aufmerksame Leser weiss, war ich unlängst in Cardiff. Dort gibt es dieses interessante Bier zu trinken, das einem in einem schlichten, ungewohnt unbeschrifteteten Glas serviert wird.

Das Getränk verspricht nicht zuviel. Mit zunehmendem Konsum wird man [...]

Magentas praktische Haushaltstipps (VI)

Riecht es in Ihrer Küche manchmal etwas ungut, sei es, weil Sie den Kehricht wieder mal zu lange seinem Schicksal überlassen haben, sei es, weil sich sonst etwas Organisches auf hinterlistige Art und Weise aus Ihrem Aug und Sinn gestohlen hat und Tage oder Wochen später olfaktorisch auf sich aufmerksam macht?
Macht nichts!
Immer wieder Interessantes fördert [...]

Magentas praktische Haushaltstipps (V)

Beim Zubereiten von Farfalle al Salmone empfiehlt es sich, vor dem Schneiden der Lachsscheiben zu überprüfen, ob diese nicht vielleicht mittels Klarsichtfolien abgetrennt sind, wenn man den Zusatz von künstlichen Ballaststoffen im Endprodukt vermeiden will.

Magentas praktische Haushaltstipps (IV)

Falls Sie auch wieder mal wie ich zu schusslig waren, um Milch fürs Wochenende einzukaufen: Man kann zum Aufhellen des Kaffees durchaus auch Vollrahm verwenden. Kein Problem.

Entsprechende Versuche mit Double Crème de Gruyère stehen noch aus. Bleiben Sie dran.
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Luckymagenta 2.0 veröffentlicht in unregelmässigen… ach, Sie wissen schon.

Magentas praktische Haushaltstipps (III)

Wer nach der Einnahme einer Dreiviertelflasche Rosé sich anschickt, die Küche aufzuräumen, tut gut daran, etwas sorgfältiger als sonst zu überlegen, was wohin gehört.

Doch, man kann Wasabi-Erbsen also durchaus auch im Kühlschrank aufbewahren. Muss man aber nicht wirklich unbedingt, eigentlich.
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Luckymagenta 2.0 veröffentlicht in loser Folge praktische Haushaltstipps für die moderne Küche, komplett mit ansprechender Bebilderung.

Vitamine? Alles schön und gut, aber…

Auf der Wunschliste: Grapefruits, die sich auf Knopfdruck selber schälen.

(Chogen Sauerei, elende, nämlich.)

Frau Magentas praktische Haushaltstipps (II)

Pünktlich zur (endlich auch für die ökologisch Bewussteren angebrochenen) Spargelsaison hier ein aktueller Hinweis:
Spargeln lassen sich einfacher schälen…

… wenn man den Sparschäler richtig rum hält.

Luckymagenta 2.0 veröffentlicht in loser Folge praktische Haushaltstipps für die moderne Küche, komplett mit ansprechender Bebilderung.

Aus: Frau Magentas praktische Haushaltstipps

Wer kennt das Problem nicht: Man möchte für sich allein etwas Risotto kochen, aber die Packung Fertigrisotto ist natürlich wieder mal für 3-4 Personen berechnet. Was tun?

Wir haben die Lösung: Lassen Sie einfach die Hälfte des Risottos in der Pfanne anbrennen, und fertig ist die Singleportion. En Guete!

Luckymagenta 2.0 veröffentlicht ab sofort in loser Folge [...]

Zu Handen von Frau Migros und Herrn Coop:

Clementinen sind doof! Wir wollen Satsumas!
Die Kampagne startet jetzt.